αναδημοσίευση από το troktiko

 

"Κατά 63,5% μειώθηκε ο αριθμός των Ελλήνων αγελαδοτρόφων!"

 

"Κατά 63,5% μειώθηκε ο αριθμός των Ελλήνων αγελαδοτρόφων
παραγωγών αγελαδινού γάλακτος τη δεκαετία 2000-2010,
σύμφωνα με τα επίσημα στοιχεία που έδωσε στη δημοσιότητα
ο Ελληνικός Οργανισμός Γάλακτος και Κρέατος (ΕΛΟΓΑΚ),
ενώ η παραγωγή αγελαδινού γάλακτος επανήλθε φέτος στα προ δεκαετίας επίπεδα.
Με βάση τα στοιχεία αυτά, ο αριθμός των αγελαδοτρόφων
εμφανίζει συνεχή μείωση των τα τελευταία δέκα χρόνια
και από 12.402 άτομα την γαλακτοκομική περίοδο 2000-1,
διαμορφώθηκε στα 4.523 άτομα την γαλακτοκομική περίοδο 2009-10,
που έληξε πριν ένα περίπου μήνα.
Όσον αφορά στην παραγωγή αγελαδινού γάλακτος,
αυτή μετά την άνοδο που είχε παρουσιάσει στη διάρκεια της περασμένης δεκαετίας,
επέστρεψε κατά τη λήξασα γαλακτοκομική περίοδο στα επίπεδα του 2000.
Συγκεκριμένα την γαλακτοκομική περίοδο 2009-10, με βάση τα στοιχεία του ΕΛΟΓΑΚ,
η συνολική εγχώρια παραγωγή αγελαδινού γάλακτος
έπεσε κάτω από τους 700.000 τόνους και ανήλθε στους 695.816 τόνους,
ίδια περίπου με εκείνη προ δεκαετίας."

 


 

Μερικά σχετικά σχόλια, που μπορεί να σας ενδιαφέρουν...

 

Να τονίσω μόνο, πως αυτά που γράφω, μπορεί να μην είναι ακριβώς έτσι,
γιατί δεν έχω πρόσβαση σε ακριβή στοιχεία.
Κάποτε κάτι πήγα να ψάξω, αλλά δεν έβγαλα άκρη.
Και εγώ έχω μια θολή εικόνα για το τι ισχύει.
Καλό είναι, λοιπόν, να διασταυρώσεις τα λεγόμενά μου,
με πιο έγκυρες πηγές.

 

 

- Έχεις αναρωτηθεί, φίλε αναγνώστη,
  γιατί όλα τα παγωτά και πολλά (ίσως τα περισσότερα) από τα γιαούρτια,
  καθώς και ένα σωρό σκευάσματα γίνονται από γάλα σε σκόνη.

 

- Γιατί είναι φθηνότερο!

 

- Μας πώς γίνεται το γάλα σε σκόνη,
  που για να γίνει απαιτούνται, όσο να 'ναι, επιπλέον έξοδα,
  πώς γίνεται, να είναι πιο φθηνό από το φρέσκο γάλα;
  Και δε σου μιλάω για το ράφι του καταστήματος, αλλά για τη τιμή χοντρικής.
  Και αυτό το γάλα σε σκόνη είναι κυρίως Ολλανδέζικο,
  ή από κάποια άλλη, όχι και τόσο φτωχή, χώρα της Ευρώπης.
  Υπολογίζοντας και τα αυξημένα μεροκάματα, το πράμα γίνεται παράλογο.
  Και δε χρειάζεται καμιά τρομερή επένδυση για να το φτιάξεις.
  Τα απαραίτητα μηχανήματα υπάρχουν,
  και μπορεί να υπάρχει και επιδότηση για την αγορά τους.

 

Η Ευρωπαϊκή Ένωση, όπως ξέρεις, επιδοτεί, με διάφορους τρόπους,
την αγροτική παραγωγή, σε όλες τις χώρες της.
Σαν άλλη Σοβιετική Ένωση, μάλιστα, έχει ορίσει
και τί ποσότητες θα παράγει η κάθε χώρα.
Εδώ κοίτα τι γίνεται.

 

Ας πούμε ότι η Ελλάδα καταναλώνει 1.000.000 τόνους αγελαδινό γάλα το χρόνο.
(Τα νούμερα είναι συμβολικά. Δε γνωρίζω τα αληθινά.)
Η Ε.Ε. μας έχει ορίσει, όμως, να παράγουμε 700.000 τόνους.
Μπορούμε βέβαια να παράγουμε παραπάνω, αλλά αυτό το παραπάνω,
θα έχει και αυξημένη τιμή, γιατί δε θα έχει τις επιδοτήσεις,
και ίσως να υπάρχει και κάποιου είδους τιμωρία, από την Ένωση
(σου είπα, και εγώ έχω μια θολή εικόνα για το όλο πράμα).

 

Η Ολλανδία από την άλλη, καταναλώνει, ας πούμε,
700.000 τόνους αγελαδινό γάλα το χρόνο.
Η Ευρωπαϊκή Ένωση, όμως, τις έχει ορίσει να παράγει 1.000.000 τόνους.
Δηλαδή της Ολλανδίας της περισσεύουν 300.000 τόνοι,
φθηνού φρέσκου γάλακτος.
Το οποίο, βέβαια, το μετατρέπει σε σκόνη, για να μη χαλάσει
και να μπορεί να το διαθέσει, όποτε ζητηθεί από την αγορά.

 

Αφού, λοιπόν, η Ελλάδα καταναλώσει τις 700.000 τόνους αγελαδινού γάλακτος
που παρήγαγε η ίδια, θα βγει να αναζητήσει και τις άλλες 300.000 τόνους,
που έχει ανάγκη.
Και φυσικά η κάθε ελληνική επιχείρηση τι θα επιλέξει;
Τη φθηνότερη, αν και χαμηλότερης ποιότητας, Ολλανδική σκόνη γάλακτος,
ή το ακριβότερο, μη επιδοτούμενο, αν και καλύτερο,
επιπλέον ελληνικό φρέσκο γάλα;

 

- Γιατί η Ευρώπη είναι τόσο άδικη;
  Μια χώρα σαν την Ελλάδα, που δεν έχει βαριά βιομηχανία,
  δε θα έπρεπε, τουλάχιστον, αν όχι να πουλάει το γάλα της
  στις πιο πλούσιες χώρες, τουλάχιστον να είναι αυτάρκης;
Ας μην είμαστε αφελείς. Εδώ μιλάμε για συμφέροντα και για χρήμα.
Η Βορειοευρωπαίοι κοιτάνε "την πάρτη" τους, και καλά κάνουν.
«Βρίσκουν και τα κάνουν» , όπως λέει και η σοφή λαϊκή έκφραση.

 

Το ερώτημα, λοιπόν, είναι,
«Γιατί οι Ελληνικές (ή μάλλον ανθελληνικές) κυβερνήσεις
και οι Έλληνες Υπουργοί Γεωργίας επιτρέπουν μια τέτοια κατάσταση;»
Το προφανές είναι ότι υπάρχει μια αδιαφορία και μια άγνοια του κόσμου,
ακόμα και από τους ίδιους τους παραγωγού γάλακτος.
Οπότε, αφού κανείς δε τους πιέζει, γιατί οι Έλληνες Υπουργοί
να γίνουν οι "κακοί" τις Ευρώπης;
«Μη τα σκαλίζεις»:
είναι μια τακτική, που κάθε πολιτικός φροντίζει να ακολουθεί,
αν θέλει να έχει καλές σχέσεις με όλους.

 

Επιπλέον σε όλα αυτά ισχύουν και τα παρακάτω.

 

Πριν καμιά δεκαριά χρόνια η Ευρώπη σταμάτησε να επιδοτεί
τις πολύ μικρές αγελαδοτροφικές μονάδες.
Σαν συνέπεια σχεδόν όλοι οι αγρότες που είχαν μια δυο αγελάδες στο παχνί,
ή τις σφάξαν, ή τις πούλησαν.
Σκοπός ήταν να αναλάβουν τη παραγωγή μεγαλύτερες, "σύγχρονες",
κτηνοτροφικές μονάδες. Και αυτό έγινε.
Το σκεπτικό ήταν ότι έτσι θα υπάρχει φθηνότερο γάλα.
Αυτό ακούγεται λογικό αν είσαι Ευρωπαίος
και έχεις την ίδια αντίληψη για τα τρόφιμα,
όπως έχεις για τα μέταλλα, τις ηλεκτρικές συσκευές, τα αυτοκίνητα.
Τόσο τους κόβει, για να μη πω τίποτα άλλο
(όπως βλέπεις σε αυτό το άρθρο αυτολογοκρίνομαι και δε βρίζω).

 

Για τους Βορειοευρωπαίους, η παραγωγή τροφίμων δεν ασχολείται με κάτι ζωντανό,
αλλά είναι μια πολύπλοκη χημική διαδικασία.
Γι αυτό και δε μπορούν να κάνουν ένα φαγητό της προκοπής.

 

Επίσης, όπως ίσως να ξέρεις,
υπάρχει καρτέλ (ή αλλιώς τραστ) αγελαδινού γάλακτος στη Ελλάδα,
το οποίο ελέγχει, σχεδόν πλήρως, αυτό το τομέα της οικονομίας.
Αυτό το πανελλαδικό καρτέλ δεν έχει καταφέρει, ακόμη,
να επιβληθεί στην αγορά πρόβειου γάλακτος,
επειδή υπάρχουν πάμπολλα μικρά τυροκομεία.
Στο νομό Κοζάνης, για παράδειγμα τα χωριά είναι "μοιρασμένα",
από δύο βιομηχανίες αγελαδινού γάλακτος.
Και κάποια αγελαδινά γάλατα, μάλιστα, μένουν και απούλητα!
Για τα ράφια των σούπερ μάρκετ, και για τα μικρά τα μαγαζάκια,
δε χρειάζεται να σου πω· βλέπεις και μόνος σου τι γίνεται.

 

Η δημιουργία αυτού του καρτέλ είναι άσχετη μα τα παραπάνω;
Δε νομίζω.
Αλλά και η στάση των Ανθελλήνων Υπουργών Γεωργίας
είναι άσχετη με την ύπαρξη του καρτέλ;
Σαν Έλληνας, που το μυαλό του πάει στο πονηρό,
η εξήγηση που δίνω εγώ, είναι, η εξής:
πως οι υπουργοί πιθανώς να έχουν κοινά συμφέροντα με το καρτέλ,
και γι αυτό δεν εμποδίζουν τη συρρίκνωση και το συγκεντρωτισμό,
της παραγωγής γάλακτος στην Ελλάδα,
μιας και έτσι το ολιγοπώλειο (τραστ) καταφέρνει να επιβληθεί
πιο εύκολα σε αυτό το τομέα της οικονομίας.

 

 

Και ένα κερασάκι στην τούρτα.

 

Πριν καμιά δεκαριά και πλέον χρόνια η Ευρωπαϊκή Ένωση,
αποφάσισε να εκσυγχρονίσει τα τυροκομεία.
Απαιτούσε πολλά, με έξοδα των ίδιων των τυροκόμων πάντα.
Κάποια από αυτά ήταν σωστά, κάποια τόσο υπερβολικά,
που δε τα βρίσκεις ούτε στα χειρουργεία των νοσοκομείων.

 

Μεταξύ άλλων, έλεγε πως το φρέσκο γάλα θα μεταφέρονταν με ψυγεία.
Δηλαδή, από τη μονάδα παραγωγής μέχρι το τυροκομείο,
που συνήθως δε περνάνε πάνω από δύο ώρες,
από τη παραλαβή από τη πρώτη πρώτη μονάδα
μέχρι το τέλος του καθημερινού δρομολογίου.
Σωστό μέτρο είναι, αν και όλοι οι τυροκόμοι
θα έπρεπε να αγοράσουν καινούργια αυτοκίνητα.

 

Το ψυγείο όμως δε ήταν απαραίτητο,
αν η ποσότητα γάλακτος ήταν πολλή μεγάλη.
Δηλαδή, αν το γάλα μεταφέρονταν από ένα βυτιοφόρο,
σαν αυτά τα μεγάλα που παραδίδουν τα καύσιμα στα πρατήρια βενζίνης,
αυτό το βυτιοφόρο δε χρειαζόταν να είναι και ψυγείο
(δε ξέρω καν αν υπάρχουν τέτοια ψυγεία).
Αν ήσουνα μεγάλη γαλακτοβιομηχανία,
και ήθελες να μεταφέρεις μία νταλίκα γάλα,
από την Αλεξανδρούπολη στην Αθήνα,
ή από τη Γαλλία στη Γερμανία, δε χρειαζόταν να το έχεις σε ψύξη.

 

Δύο μέτρα και δύο σταθμά;

 

Έχει απόλυτο δίκιο, λοιπόν, το ΚΚΕ,
που μιλάει για την Ευρώπη των μονοπωλίων!

 

 

ΥΓ
Όπως είπα και στη αρχή, καλό είναι να διασταυρώσεις όσα γράφω.
Επίσης οποιοσδήποτε δεσμός σε περισσότερες πληροφορίες,
και πιο λεπτομερή στοιχεία είναι ευπρόσδεκτος.

 

 

 

 

 

πηγή φωτογραφιών:
http://www.kathimerini.gr/4Dcgi/4dcgi/_w_articles_kathcommon_1_16/04/2007_1286540

 

 

δες επίσης...

 

οικονομία
Ελλάδα

 

 

 

   

σχόλιο 
όνομα συντάκτη 
εισαγωγή κώδικα 514